Lunch Sandwiches Bospaddenstoelen | gepocheerd eitje | truffelmayo | parmezaanse kaas 10,5 Avocado (vegan) Met mizuna, crispy chili, geroosterde bimi en miso mayonaise + gepocheerd ei 1,5 9,75 Gerookte zalm met komkommerlinten, radijs, zoet zure ui, dille-roomkaas en gefrituurde kappertjes 13,5 Philly cheese steak Met biefstuk, parika, ui, gerookte cheddar en homong mosterd mayo 12 Eggs florentine brioche brood met twee gepocheerde eitjes, hollandaise saus en wilde spinazie 10,5 eggs atlantique brioche brood met twee gepocheerde eitjes , hollandaise saus en gerookte zalm 14 Eggs benedict brioche brood met twee gepocheerde eitjes, hollandaise saus en ham 11,5 Gerookte makreel Met geroosterde biet, waterkers en mierikswortelmayo 9,95 Tosti Beenham en boeren Beemster kaas 6 Tosti boeren Beemster kaas en pittige salami 6 Twee kroketten van oma Bob 9,5 Scharreleitjes Roerei, omelet of uitsmijter + tomaat 0,5+ kaas | ham | feta 1,-+ avocado | bacon 1,5+ gerookte zalm 2,- 7,5 Specials Black Angus burger met sla, tomaat, homemade burgersaus, gerookte cheddar en gekarameliseerde ui 13 Veggie burger | zwarte linzen | walnoten | feta | pittige mayonaise + jalapeno pepers 0,5 + cheddar 0,5 13 Soep van de chef | wisselende soep met brood 7 Crispy chicken burger Met boerderij kippetje, limoen, lente ui en huisgemaakte koriander chilisaus 12 Ceasar salade met romainse sla, gegrilde kippendijen, ansjovis, gefrituurd eitje en croutons van parmezaanse kaas 16,5 groene salade 5,75 portie frites 4,75 Zoete aardappel frites met truffel mayo + paramezaanse kaas 1,5 5,95 Kids pannenkoekjes met poedersuiker 6,5 Zoet Wisselende taart v.a 4,5 Huisgemaakte appeltaart 4,75 Diner Voorgerechten Wisselende soep 7,5 Ceviche Zeebaars in frisse tigermilk, met geroosterde mais, edamame, limoenmayo, en koriander 11,50 Bruschetta Mista Een plank van 3 of 6 bruschetta's met 3 verschillende toppings 8,5 / 16,5 Melanzane met burratA Ubergine in pomodorisaus met burrata, rucola, pecorino, pijnboompitjes en pesto-olie 12,5 Kidspasta Pasta met bolognese saus 8,95 Ravioli kleine portie Verse ravioli met porcini, truffelroomsaus, ingekookte balsamico en bundelzwammetjes 12,5 Burgers Classic Nassau Burger Black Angus beef, ijsbergsla, tomaat, gekaramerilisseerde ui, gerookte cheddar en homemade burgersaus 13 Nassau Vegaburger zwarte linzen, sjalotjes, feta, champignons, walnoot, jalepenos pepers en pimentmayo 13 Nassau classics Cote de boeuf (700 gram) van gerijpt Iers rundvlees Met frites. Voor 2 personen. Optie: Groene salade of Geroosterde sezoensgroenten 55 Entrecote van de gril met geroosterde knolselderij, roseval aardappeltjes uit de oven en sjalotten jus 25 Verse ravioli met porcini, truffelroomsaus, ingekookte balsamico, parmezaan en bundelzwammetjes 18,5 Vis van de dag 24,50 Linguine met schelpjes Met venusschelpen in witte wijn, peterselie, knoflook en rode peper 19,50 Kids pasta Gnocchi met tomatensuas en parmezaanse kaas 9,5 Melanzane met burrata Aubergine in pomodorisaus met burrata , rucola, pecorino, pijnboompitjes en pesto-olie 18,50 Zeeuwse mosselen Verse mosselen met cherry tomaatjes, Nduja en pangrutto, geserveerd met twee broodjes van Menno . 18,50 Saltimbocca a la romano Gebakken kalfslapjes met prosciutto en salie geserveerd met Roseval aardappeltjes uit de oven,en wilde spinazie met citroen 22,5 Sides Portie frites (v) 4,75 Groene salade (v) 5,75 Geroosterde seizoensgroenten (v) 8 Zoete aardappelfrites met truffel mayo +parmezaanse kaas 1,5 5,95 Desserts NY Cheesecake met rood fruit coulis 7,5 Wisselende huisgemaakte taart Sgroppino van citroensorbetijs met vodka en prosecco 7,5 Espresso martini van wodka, kahlua en koude espresso 12 Kaasplankje met vijgenbrood Heerlijk met: Kopke rode port 10,25 Affogato een bolletje vanille ijs overgoten met espresso 5,5 Sticky toffee cake met pecannoten, vaille ijs en creme anglaise 7,5